Jelgava ir industriāla pilsēta ar attīstītu apstrādes rūpniecību, kuras dominējošās nozares ir metālapstrāde, mašīnbūve, kokapstrāde, pārtikas ražošana, plastmasu pārstrāde. Apstrādes rūpniecībai ir nozīmīgs devums kopējā tautsaimniecības izaugsmē un IKP pieaugumā. Tāpat Jelgava ir nozīmīgs Zemgales reģiona izglītības, zinātnes, inovāciju, uzņēmējdarbības, industriālais un kultūras attīstības centrs. Pilsēta nodrošina uzņēmējdarbības attīstībai nepieciešamo infrastruktūru, kā arī darbaspēka pilnu apmācības ciklu un pārkvalifikācijas iespējas.
Jelgavā saražotās apstrādes rūpniecības produkcijas apgrozījums 2025. gadā bija 295,62 miljoni eiro – salīdzinot ar 2024. gadu, palielinājums par 2,5 % jeb 6,8 miljoniem eiro. Eksporta īpatsvars 2025. gadā bija 64,6% no produkcijas apgrozījuma un salīdzinot ar iepriekšējo gadu, tas ir samazinājies par 8,6 %.