21.8 °C, 2.1 m/s, 93.6 %

Ekonomika

Sākumlapa Portāla “Jelgavas Vēstnesis” arhīvsEkonomika«Hesburger» salātus liek kukurūzas traukos
«Hesburger» salātus liek kukurūzas traukos
05/07/2013

Ātrās ēdināšanas uzņēmums «Hesburger» Jelgavā izmanto salātu traukus, kas izgatavoti no kukurūzas un ātrāk noārdās. Uzņēmuma pārstāve Ieva Salmela norāda, ka šis ir tikai viens no soļiem, ko uzņēmums spēris, lai uzlabotu vides kvalitāti.

Ilze Knusle-Jankevica

Ātrās ēdināšanas uzņēmums «Hesburger» Jelgavā izmanto
salātu traukus, kas izgatavoti no kukurūzas un ātrāk noārdās.
Uzņēmuma pārstāve Ieva Salmela norāda, ka šis ir tikai viens no
soļiem, ko uzņēmums spēris, lai uzlabotu vides
kvalitāti.

«Hesburger» publiskojis Atbildīgas uzņēmējdarbības ziņojumu par
2012. gadā īstenoto darbu apkārtējās vides aizsardzībā un sociālās
atbildības nodrošināšanā. Arī abās Jelgavas ēstuvēs tiek ievēroti
ziņojumā minētie principi.

Viens no pamata principiem ir samazināt atkritumu apjomu un
ieviest materiālus, kas ātrāk un vieglāk sadalās. Kā norāda
I.Salmela, Jelgavas «Hesburger» tiek izmantotas 100 procentīgi
biosarūkošas salātu kārbas no pilnībā kompostējama PLA materiāla,
kas tiek izgatavots no atjaunojamām dabas izejvielām, piemēram,
kukurūzas. Rūpnieciskajos kompostēšanas apstākļos šāda kārba pēc
izmantošanas sabrūk augsnē. Dzērienu salmiņi tiek izgatavoti no
polipropēna – tā ražošana vidi noslogo mazāk nekā agrāk salmiņu
izgatavošanai izmantotais polistirēns. Tāpat, lai mazinātu
atkritumu daudzumu, dzērienu glāzes tiek pasniegtas bez vāciņiem,
savukārt bērnu komplektiem kartona kārbas tiek izmantotas tikai
līdz nešanai.

Otrs solis ir frī kartupeļu cepšanai izmantotās eļļas
pārstrādāšana biodegvielā. Šis process tiek nodrošināts Somijā.
Vairāku gadu laikā rūpnīca ir pārstrādājusi simtiem tonnu augu
eļļas, kas tālāk tiek izmantota telpu apkurei un ūdens
uzsildīšanai. Uz Somiju tiek nogādāta arī jelgavnieku vēderiem
cepto frī kartupeļu eļļa.

Trešais solis – atjaunojamo energoavotu izmantošana. Portāls
www.jelgavasvestnesis.lv jau rakstīja, ka jaunajā «Hesburger» ir
uzstādīti saules paneļi iekštelpu apsildīšanai un karstā ūdens
nodrošināšanai, savukārt ģeotermālie urbumi nodrošina ēku ar zemes
enerģijas siltumu.

Foto: Ivars Veiliņš

 

Saistītās ziņas

Marta saule ūdeni jaunajā
«Hesburger» sasilda līdz 55 grādiem