19.9 °C, 1.9 m/s, 94.6 %

Pilsētā

Sākumlapa Portāla “Jelgavas Vēstnesis” arhīvsPilsētāJelgavnieki labprāt izvēlas baltkrievu ēdienus
Jelgavnieki labprāt izvēlas baltkrievu ēdienus
15/10/2012

Šonedēļ Jelgavā ar dažādiem pasākumiem tiek atzīmēta Baltkrievu kultūras nedēļa, un pirmo reizi bistro «Silva» šonedēļ ikvienam piedāvā nobaudīt īpašus baltkrievu ēdienus. «Silvas» vadītāja Sandra Blūmane pēc pirmās dienas atzīst: «Baltkrievu ēdieni ir cieņā – jelgavnieki labprāt tos izvēlas.»

Ritma Gaidamoviča

Šonedēļ Jelgavā ar dažādiem
pasākumiem tiek atzīmēta Baltkrievu kultūras nedēļa, un pirmo reizi
bistro «Silva» šonedēļ ikvienam piedāvā nobaudīt īpašus baltkrievu
ēdienus. «Silvas» vadītāja Sandra Blūmane pēc pirmās dienas atzīst:
«Baltkrievu ēdieni ir cieņā – jelgavnieki labprāt tos
izvēlas.»

Līdz 19. oktobrim bistro «Silva» piedāvā
nobaudīt kādu maltīti no Baltkrievu ēdienkartes. Piedāvājumā –
kartupeļu pankūkas ar gaļas un krējuma mērci «Mačanka», katru dienu
tiek piedāvāta cita zupa, šodien – borščs Baltkrievu gaumē, bet
desertā – biezpiena, magoņu pīrāgs. S.Blūmane atzīst, ka jaunais
piedāvājums šodien «iet uz urrā». «Cilvēki ļoti labprāt izvēlas
kartupeļu pankūkas ar īpašo mērci un zupu. Tiesa, pīrāgu vitrīnā
izlikām tikai pēcpusdienā, jo agrāk no bāzes nebijām saņēmuši vēl
visas sastāvdaļas. Taču nodegustējām, un mums garšo, ceram, ka arī
klientiem garšo,» tā S.Blūmane. Viņa piebilst, ka informācija par
īpašo piedāvājumu bistro tika izvietota jau pagājušajā nedēļā un
vairāki klienti par to interesējušies jau brīvdienās.

Ar šādu iniciatīvu – nedēļu piedāvāt
īpašu ēdienkarti – pie uzņēmējas vērsās Baltkrievu kultūras
biedrība «Ļanok», un uzņēmēji tai piekrita, jo vienmēr esot atvērti
jaunām idejām. «Kopā ar biedrības vadītāju izstrādājām ēdienkarti,
pētījām receptes internetā, meklējām dažādus variantus,» tā
S.Blūmane, piebilstot, ka katru dienu bistro tiks piedāvāta cita
zupa. Piemēram, rīt, 16. oktobrī, piedāvājumā būs rasoļņiks
Baltkrievu gaumē, trešdien, 17. oktobrī – pupiņu zupa ar
frikadelēm.

S.Blūmane pieļauj, ka šie ēdieni arī pēc
Baltkrievu kultūras nedēļas neizzudīs no bistro «Silva»
ēdienkartes. «Protams, ne katru dienu, taču ik pa laikam kādu no
ēdieniem piedāvāsim,» tā S.Blūmane. 

Jāpiebilst, ka šovakar, 15. oktobrī,
pulksten 17 Baltkrievu kultūras nedēļa turpināsies ar izstādes
«Baltkrievu zemes ģēniji» atklāšanu un baltkrievu dzejnieku Jankas
Kupalas un Jakuba Kolasa 130. jubilejai veltīto literāro vakaru.
Izstādi piedāvā Baltkrievijas Republikas J.Kupalas Valsts
literārais muzejs (Minska, Baltkrievija). Ieeja – bez
maksas.

Kultūras nedēļas gaitā no 15. līdz 19.
oktobrim Ģederta Eliasa Jelgavas Vēstures un mākslas muzejā
(Akadēmijas iela 10) visi mākslas cienītāji ir gaidīti fotoizstādē
«Mūsdienu māksla un senatnes tehnoloģijas: Baltkrievijas garīgās
vērtības». Ieeja – bez maksas.

Baltkrievu kultūras nedēļas pasākumus
noslēgs tradicionālais koncerts «Baltkrievu gadatirgus» 19. oktobrī
pulksten 18 kultūras nama Lielajā zālē. Koncertā
piedalīsies

Jelgavas baltkrievu biedrības folkloras
ansamblis «Ļanok» (mākslinieciskā vadītāja Marija Jeļisejeva);
Daugavpils baltkrievu kultūras centra ansamblis «Kupalinka»
(mākslinieciskais vadītājs Vjačeslavs Petrovs); tautas deju
ansamblis «Ivuška» no Rīgas (mākslinieciskā vadītāja Valentīna
Laizāne).

Koncerta režisore – Santa Sīle,
scenogrāfe – Anna Ziemele.

Ieejas biļete uz koncertu – 0,50 lati.
Biļetes var iegādāties Sabiedrības integrācijas pārvaldē, koncerta
dienā – kultūras nama kasē.

Foto: Ivars Veiliņš