Turpinot zinātnes izpētes braucienu Baltijas reģionā, šonedēļ LLU viesojās 24 zinātnieku grupa no Vāgeningenas universitātes Nīderlandē. Viņi galvenokārt interesējās par LLU pētījumiem, kas saistīti ar antioksidantu dinamiku miežu pārstrādes procesos, dažādu kaltēšanas veidu ietekmi uz diļļu un dzērveņu kvalitāti, šķidruma hromatogrāfijas metodēm un dažādiem ekonomiskiem aspektiem, informē projekta koordinatore Ligita Lapiņa.
www.jelgavasvestnesis.lv
Savukārt nīderlandieši tikšanās reizē LLU zinātniekus iepazīstinājuši ar saviem pētījumu virzieniem, kas saistīti ar kviešu glutēnu, kartupeļu pārstrādes produktu kvalitāti, laktozes pārstrādi un iesala ražošanas procesu izpēti.
Eiropas Sociālā fonda atbalstītā projekta «Pārtikas nozares zinātniski pētnieciskās grupas izveide» gaitā tiek veikti pētījumi, kas saistīti ar izejvielu izpēti (ķīmiskā sastāva, fizikāli-ķīmiskie rādītāji, sensorie), jaunu produktu izveidi, kuros ir bioloģiski aktīvas vielas, meklēti risinājumi jaunu iepakojuma materiālu (dabai draudzīgu, aktīvo) izmantošanai. Līdzīgi pētījumu virzieni ir aktuāli arī citviet pasaulē, tāpēc pētniekiem īpaši aktuāli un ir uzzināt par katras valsts jaunākajiem pētījumiem šajās jomās.
Vāgeningenas universitātes profesors Remko Boms norāda, ka Somijā zinātnes attīstības process norisinājies jau ilgus gadus, tāpēc zinātnei šajā valstī ir spēcīgas saknes. Savukārt Baltijas valstīs, tajā skaitā Latvijā, zinātne piedzīvojusi strauju izaugsmi tikai pēdējos gados. «Latvija pašlaik ir ļoti labā izaugsmes pozīcijā, ir ieguldīti līdzekļi tehnoloģiskās bāzes pilnveidei. Ja šāds attīstības ceļš tiks turpināts, domāju, pēc pieciem desmit gadiem Latvija zinātnes jomā panāks Eiropas attīstītākās valstis,» uzskata holandiešu profesors.
Kā vērtē ESF līdzfinansētā projekta «Pārtikas nozares zinātniski pētnieciskās grupas izveide» vadītāja Evita Straumīte, šādas savstarpējās pieredzes apmaiņas ir nozīmīgas ikvienai iesaistītajai pusei. «Tā ir iespēja gan parādīt sevi, iepazīstināt ar mūsu pētījumu virzieniem un galvenajiem rezultātiem, ko esam ieguvuši, gan uzzināt par aktualitātēm citās valstīs. Mēs visi strādājam ar līdzīgām modernām metodēm, laboratoriskām iekārtām, tomēr pētījumu specifika bieži vien atšķiras,» tā E.Straumīte.
Viesiem tika sniegta iespēja ieskatīties arī LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultātes laboratorijās.
Jāpiebilst, ka Nīderlandes zinātnieku grupa no Vāgeningenas universitātes šomēnes ir devusies divu nedēļu ilgā izpētes vizītē Baltijas reģionā. Pētnieki līdz šim jau iepazinušies ar pētnieciskajiem institūtiem Somijā un Igaunijā, bet izpētes braucienu noslēgs ar vizīti Lietuvā.
Foto: no organizatoru arhīva
21.6 °C,
1.8 m/s,
72.2 % 
21.6 °C,
1.8 m/s,
72.2 %