20.4 °C, 3.4 m/s, 89.2 %

Pilsētā

Sākumlapa Portāla “Jelgavas Vēstnesis” arhīvsPilsētā«Maxima» uz laiku aptur darbu kulinārijas cehā Jelgavā
«Maxima» uz laiku aptur darbu kulinārijas cehā Jelgavā
12/06/2008

Lai garantētu pilnīgu pārtikas aprites standartu ievērošanu, nodrošinātu ražošanas procesu atbilstību augstākajām prasībām un veiktu pilnīgu uzņēmuma iekšējā audita daļas pārbaudi, SIA «Maxima Latvija» ir pieņēmusi lēmumu uz laiku apturēt darbu kulinārijas cehā Jelgavā, Rīgas ielā 11a.

Lai garantētu pilnīgu pārtikas aprites standartu
ievērošanu, nodrošinātu ražošanas procesu atbilstību augstākajām
prasībām un veiktu pilnīgu uzņēmuma iekšējā audita daļas pārbaudi,
SIA «Maxima Latvija» ir pieņēmusi lēmumu uz laiku apturēt darbu
kulinārijas cehā Jelgavā, Rīgas ielā 11a.

 

«Maxima Latvija» preses sekretārs Ivars
Andiņš informē, ka, veselības pārbaudēs, kas līdz šim ir veiktas
«Maxima» ražošanas cehu darbiniekiem, nav atklāti saslimšanas vai
infekciju pārnēsāšanas gadījumi, tādēļ patlaban «Maxima Latvija»
izveidojusi īpašu komisiju, kas turpina iekšējo izmeklēšanu, lai
noskaidrotu, kuras kulinārijā izmantotās izejvielas varētu būt
izraisījušas saslimšanas gadījumus.

Pastiprināti tiek kontrolētas cehos
izmantojamo produktu piegādes, jo komisijai radušās aizdomas, ka
izejvielas varētu būt infekcijas avots.

Līdztekus tam šodien visos «Maxima»
veikalos sākta «ģenerālā sakopšana».

Jau ziņots, ka 11. jūnijā pilnībā tika
atjaunots darbs kulinārijas cehā «Maxima XX» veikalā Rīgā, Nīcgales
ielā, un 7.jūnijā darbu atsāka kulinārijas cehs «Maxima XXX»
veikalā Rīgā, A.Saharova ielā.

Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD)
Rīgas pilsētas pārvalde SIA «Maxima Latvija» par higiēnas prasību
pārkāpšanu pārtikas apritē lielveikalos ir uzlikusi 1800 latu
naudas sodus.

Lielāko sodu – 1000 latu – PVD
piemērojis par pārkāpumiem lielveikalā A.Deglava ielā, jo higiēnas
un veterināro prasību pārkāpumi izdarīti atkārtoti gada laikā pēc
administratīvā soda uzlikšanas.

Savukārt par pārkāpumiem lielveikalos
A.Saharova ielā, kura darbība uz laiku bija apturēta, un Nīcgales
ielā, kur PVD ierobežoja produkcijas sortimentu, attiecīgi
piemēroti 500 un 300 latu naudas sodi.

PVD Nacionālajā diagnostikas centrā ir
pabeigti «Maxima» lielveikala A.Deglava ielā kulinārijas cehā
pārtikas inspektoru paņemto vides un pārtikas produktu paraugu
izmeklējumi. Tie liecina par tīrīšanas un dezinfekcijas pasākumu
nepietiekamu efektivitāti.

No 2. jūnijā paņemtajiem desmit virsmu
nomazgājumiem piecos identificētas zarnu nūjiņu grupas baktērijas –
uz salātu spaiņa un traukiem, karstās līnijas traukiem, auksto
uzkodu sadales naža, uz metāla bļodas un darbinieces tīrām rokām.
Tas liecina par tīrīšanas un dezinfekcijas pasākumu nepietiekamu
efektivitāti šajā uzņēmumā. Atkārtoti – 6. jūnijā – paņemtajos
virsmu nomazgājumos no desmit paraugiem divos – uz plastmasas
karotēm un auksto uzkodu metāla formām – konstatētas zarnu nūjiņas
grupas baktērijas, kas liecina par to, ka arī iepriekš veiktie
tīrīšanas pasākumi nebija pietiekami efektīvi.

Arī 2. jūnijā paņemtajos ēdienu paraugos
– sautētos dārzeņos un makaronos ar gaļu – konstatēts paaugstināts
baktēriju kopskaits, kas var liecināt par problēmām tehnoloģisko
procesu norisē. Šajā pašā dienā Sabiedrības veselības aģentūras
(SVA) epidemiologu paņemtajos biešu salātos un cūkgaļā ar ananāsiem
atklāta salmonellu klātbūtne.

Pēc gatavās produkcijas lietošanas, kas
iegādāta «Maxima XXX» lielveikalā A.Deglava ielā, saslima 30
personas. Savukārt Sabiedrības veselības aģentūras (SVA) Jelgavas
filiāle pieļauj iespēju, ka septiņi cilvēki saindējušies, lietojot
uzturā pārtiku – salātus un gaļas plates –, ko iegādājušies
Jelgavā, lielveikalā «Maxima» Rīgas ielā.

SIA «Maxima Latvija», kas nodarbojas ar
mazumtirdzniecību un loģistiku, 2006. gadā nopelnīja 5,63 miljonus
latu. «Maxima Latvija» apgrozījums 2006. gadā bija 290,73 miljoni
latu. Uzņēmuma rentabilitāte bija 1,9 procenti.

Tirdzniecības uzņēmuma «Maxima Latvija»
veikalu provizoriskais apgrozījums 2007. gadā sasniedzis 401
miljonu latu, kas ir par 21 procentu vairāk nekā 2006.
gadā.

 

www.leta.lv