Arī Jelgavā Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) ir atklājis pirmo krāpšanas gadījumu saistībā ar neatļautu zirga gaļas izmantošanu – starpniekuzņēmums no Jelgavas SIA «Valinda» zirga gaļu pārdevis kā liellopu. Konkrētais uzņēmums sodu jau ir saņēmis.
Ligita Lapiņa
Kā skaidro PVD Dienvidzemgales pārvaldes vadītājs Jānis Grosbārdis, kontroles pirmais posms tiek veikts jau lopu kautuvēs. Pārvaldes uzraudzības teritorijā, kurā ietilpst arī Jelgava, ir reģistrētas 13 lopu kautuves, no kurām vienā atļauts kaut arī zirgus. Apsekojumā konstatēts, ka 2012. gadā tur nokauti četri zirgi.
«Zirgi kautuvē tika nokauti kā zirgi – ar attiecīgo dokumentāciju un marķējumu, taču tālāk tie pārdoti starpniecības uzņēmumam, kurš jau pēc tam gaļu neatļauti pārdevis kā liellopu,» pārkāpumu konstatē J.Grosbārdis, nosaucot arī konkrēto starpniekuzņēmumu: tas ir SIA «Valinda». Par pārkāpumu tam jau uzlikts 500 latu naudas sods.
J.Grosbārdis skaidro, ka tieši starpniekuzņēmumi jeb tie, kas gaļu uzpērk un pēc tam pārdod tālāk pārstrādei, ir sarežģītākā PVD kontroles puse. «Tie ir uzņēmumi bez faktiskās adreses, bet tikai ar juridisko, tāpēc mums viņus izkontrolēt un pārkāpumus konstatēt ir visgrūtāk,» atzīst PVD pārstāvis.
Viņš teic, ka pārkāpumu veikšanā redz divus būtiskākos iemeslus. «Viens noteikti ir finansiālais aspekts, jo zirga gaļa ir lētāka, taču zirga gaļas īpatsvars produkcijā ir tik mazs, ka diezin vai uzņēmumi komerciāli no tā būtiski iegūst. Otrs, kas varētu būt, ir patērētāju stereotipi par zirgu kā mīļdzīvnieku, nevis lauksaimniecības dzīvnieku, un tas varētu būt iemesls, lai pircēji «nobītos» no zirga gaļas pieminēšanas sastāvā,» uzskata J.Grosbārdis. Tāds arī esot PVD kontroles galvenais mērķis – neļaut ražotājam maldināt patērētāju un likt norādīt atbilstošu produkcijas sastāvu marķējumā.
Par ražotājiem PVD Dienvidzemgales pārvaldes uzraudzības teritorijā J.Grosbārdis ir drošs. «Visus gaļas pārstrādes uzņēmumus mūsu uzraudzības teritorijā esam pārbaudījuši, un, ja tie ražošanas procesā izmanto zirga gaļu, tad tas arī tiek norādīts marķējumā,» pārliecināts ir PVD pārstāvis, piebilstot, ka minētajā gadījumā zirga gaļa ar liellopu gaļas dokumentiem pārdota kādam Rīgas gaļas pārstrādes uzņēmumam. Nosaukt konkrētu uzņēmumu J.Grosbārdis gan atteicās. «Man negribētos šo uzņēmumu nosaukt kā vaininieku, jo, iespējams, viņš par iegādāto zirga gaļu nav zinājis, tāpēc, pirms ir veiktas attiecīgās pārbaudes uzņēmumā, uzņēmuma nosaukumu minēt nebūtu korekti,» tā viņš. Taču informācija par konstatēto pārkāpumu esot jau nodota tālākām pārbaudēm PVD.
Pretējās domās ir sodītā uzņēmuma SIA «Valinda» īpašnieks Jānis Valtiņš – viņš sevi attaisno ar bezspēcību pret lielajiem gaļas ražotājiem. «Mēs visi, kas nodarbojamies ar gaļas uzpirkšanu Latvijā, esam iedzīti stūrī – lielie uzņēmumi mūs piespiež dokumentos zirga gaļu dēvēt par liellopu, jo citādāk mēs to vienkārši nevarētu pārdot,» skaidro J.Valtiņš, uzsverot: uzņēmumi zina, ka pērk zirga gaļu. «Protams, ka zina! Viņi taču to redz gaļas cenās,» viņš teic, atzīstot, ka šī ir rūgta pieredze, tāpēc uzņēmējs nolēmis zirga gaļu vairs neiepirkt.
5 °C,
3.5 m/s,
80.6 % 
5 °C,
3.5 m/s,
80.6 %