22.8 °C, 1.9 m/s, 64.5 %

Latvijā

Sākumlapa Portāla “Jelgavas Vēstnesis” arhīvsLatvijāSkolās cīsiņus nedrīkstēs ēst biežāk kā reizi divās nedēļās
Skolās cīsiņus nedrīkstēs ēst biežāk kā reizi divās nedēļās
21/09/2011

Saņemot iebildumus par gatavoto noteikumu projektu, Veselības ministrija (VM) nolēma tomēr neizslēgt cīsiņus un sardeles no bērnudārzu, skolu, slimnīcu un sociālu institūciju ēdināšanas vietu ēdienkartēm, aģentūrai LETA pastāstīja VM Veselības veicināšanas nodaļas vadītāja Ilze Straume.

Saņemot iebildumus par gatavoto noteikumu projektu,
Veselības ministrija (VM) nolēma tomēr neizslēgt cīsiņus un
sardeles no bērnudārzu, skolu, slimnīcu un sociālu institūciju
ēdināšanas vietu ēdienkartēm, aģentūrai LETA pastāstīja VM
Veselības veicināšanas nodaļas vadītāja Ilze Straume.

Straume norādīja, ka par šo produktu iekļaušanu ēdienkartē ir
panākts kompromiss, tāpēc cīsiņus un sardeles varēs piedāvāt, bet
ne biežāk kā reizi divās nedēļās un tikai tad, ja tie saturēs
vismaz 70% gaļas un tajās nebūs garšas pastiprinātāju.

Jaunie noteikumi paredzēs arī to, ka skolēniem netiks piedāvāti
frī kartupeļi, rūpnieciski ražoti un saldēti pelmeņi, frikadeles,
zivju pirkstiņi, gaļas izstrādājumi un konservi, savukārt pārtikas
pagatavošanā nevarēs izmantot krējuma izstrādājumu, buljona un
zupas koncentrātus, kā arī vairākkārt karsētās taukvielas.

VM plāno noteikt arī ēdienreizes uzturvērtību un kaloriju
daudzumu, noteikumi paredzēs, ka ieteicami ir graudaugu produkti,
dārzeņi, augļi, olbaltumvielu saturošie produkti – gaļa, zivs,
olas, kā arī piena produkti.

Straume arī noraidīja bažas, ka līdz ar šādu noteikumu ieviešanu
ēdiens skolās kļūs dārgāks, kaut šādu viedokli VM ir izteikuši arī
uzņēmēji. «Stereotips, ka veselīgi ēst ir dārgi, neatbilst
patiesībai,» uzskata VM Veselības veicināšanas nodaļas vadītāja.
Turklāt jau pašlaik ir ēdinātāji, kas īsteno VM piedāvātus
principus, piebilda viņa.

Pašlaik noteikumu projekts vēl nav gatavs izsludināšanai valsts
sekretāru sanāksmē, jo nepieciešami vēl pēdējie saskaņošanas darbi.
Plānots, ka noteikumi spēkā varētu stāties ar nākamā gada
1.septembri bērnudārzos, skolās, slimnīcās un sociālu institūciju
ēdināšanas vietās.

Noteikumu projektu VM vēl sūtīs saskaņošanai Latvijas Ārstu
biedrībai, noteikumu izstrādes gaitā notiek sadarbība arī ar
Izglītības iestāžu ēdinātāju asociāciju. Kopumā izmaiņas noteikumu
projektā vēl ir iespējamas, ja tiks saņemti būtiski iebildumi,
sacīja Straume.

Kā ziņots, gatavotais noteikumu projekts paredzēja no
bērnudārzu, skolu, slimnīcu un sociālu institūciju ēdināšanas vietu
ēdienkartēm izslēgt frī kartupeļus, sardeles un cīsiņus.

Savukārt biznesa portālam Nozare.lv aptaujātie eksperti
aizliegums izslēgt atsevišķus produktus no skolēnu ēdienkartes ir
vispārināts un neefektīvs.

Piektajai daļai Latvijas pirmklasnieku ir liekais svars, bet
desmitajai daļai – nepietiekams svars.

LETA