Šodien Jelgavas jauniešu SOS mājā viesojās «Rimi» kustības «Aikāgaršo» šefpavārs Normunds Baranovskis, kurš kopā ar mājas iedzīvotājiem gatavoja vistas un dārzeņu sacepumu. Paši jaunieši atzīst, ka viņiem labāk garšo makaroni ar gaļu, jo tos ātri var pagatavot, taču labprāt iesaistījās sacepuma meistarošanā, kas aizņem daudz vairāk laika.
Ritma Gaidamoviča
«Jāteic gan, ka man nepatīk gatavot ēst. Kāpēc? Tāpēc, ka man nesanāk. Vismaz es tā domāju, tāpēc ar to īpaši neaizraujos. Labāk izvēlos gatavot kaut ko vieglu. Bet strādāt kopā ar šefpavāru ir diezgan interesanti,» tā mājas iemītniece Mairita, kura šoreiz iesaistījās dārzeņu mizošanā. Kopumā ēst gatavošanā iesaistījās četri mājas iedzīvotāji un vēl viens draugs.
SOS bērnu ciemata pārstāve Kristīne Tjarve stāsta, ka šefpavārs uzaicināts ar domu, lai iemāca jauniešiem ko jaunu. «Ikdienā viņi neaizraujas ar neko sarežģītu, pagatavo, ko prot, un īpaši neeksperimentē. Tāpēc pieaicinājām profesionāli, kurš parāda iespējas, kā variēt ar dažādiem produktiem, kaut kādus knifiņus, piemēram, kā labāk ko sagriezt. Tas viss noderēs ēdienkartes dažādošanā,» uzskata K.Tjarve, piebilstot, ka tā arī ir iespēja jauniešiem iepazīt produktus, kuriem paši veikalā, visticamāk, paietu garām. Piemēram, viņiem bija iespēja pirmo reizi nogaršot saldo kartupeli, purava saknes, mocarella sieru izmantot ne tikai kopā ar tomātiem, kā tas ierasts, bet arī sacepumā. «Tā kā mūsu mājas jaunieši paši sev gatavo maltītes, domāju, viņiem lieti noderēs šefpavāra padoms,» tā K.Tjarve.
Jauniešu SOS mājas pedagogs Inārs Pirvics atzīst, ka jaunieši labprāt gatavo un viņu mīļākais ēdiens patiešām ir makaroni ar gaļu.
Portāls www.jelgavasvestnesis.lv jau rakstīja – lai pilnveidotu Latvijas skolēnu ēst gatavošanas prasmes, kā arī veicinātu izpratni par sabalansētu uzturu, «Rimi» veselīgas ēšanas kustības «Aikāgaršo» šefpavārs N.Baranovskis ir izveidojis pavārskolu skolēniem un pasniegs viņiem meistarklases. Nodarbību gaitā visa gada garumā tiks veidota Vislatvijas skolēnu iecienītāko ēdienu pavārgrāmata. Pašlaik ir noslēgusies pieteikšanās nodarbībām – saņemti ap 130 skolēnu pieteikumu no teju 90 skolām vairāk nekā 30 Latvijas pilsētās un reģionos.
Foto: Ivars Veiliņš
28.2 °C,
3.9 m/s,
57.8 % 
28.2 °C,
3.9 m/s,
57.8 %