19.2 °C, 1.3 m/s, 91.4 %

Pilsētā

Sākumlapa Portāla “Jelgavas Vēstnesis” arhīvsPilsētāAicina pieteikties konkursam «Biezpiena un maizes gardumi uz svētku galda»
Aicina pieteikties konkursam «Biezpiena un maizes gardumi uz svētku galda»
04/08/2016

Piena, maizes un medus svētku laikā, 27. augustā, Hercoga Jēkaba laukumā jau otro gadu notiks konkurss «Biezpiena un maizes gardumi uz svētku galda», kura dalībnieku uzdevums būs pagatavot biezpiena un maizes cienastu, kurš var būt gan salds, gan sāļš un kura svars ir 4 kilogrami, kā arī sastāvā obligāti jābūt izmantotam biezpienam un maizei, pārējie produkti – pēc izvēles. Konkursa dalībnieki var pieteikties līdz 20. augustam.

Konkursa mērķis ir popularizēt Latvijā ražotā biezpiena un
maizes izmantošanu konditorejas un kulinārijas izstrādājumu
gatavošanā, izstrādāt jaunas vai uzlabot esošās biezpiena un maizes
svētku gardumu receptes, kuru sastāvā izmantots Latvijā ražotais
biezpiens, ceptā maizes, arī citi saderīgi produkti, kā arī apkopot
un popularizēt novadu konditoru un kulināru pieredzi. Konkursā tiks
vērtēta idejas oriģinalitāte, produkta noformējums, garša,
receptūra, kā arī konkursanta prasme prezentēt izgatavoto cienastu.
Konkurss norisināsies četros posmos – Skrundā, Smiltenē, Rēzeknē un
Jelgavā –, un trīs prasmīgākie kulināri katrā pilsētā dāvanā saņems
apmaksātu trīs dienu iepazīšanās braucienu uz Briseli un Eiropas
Parlamentu, kā arī balvu un diplomu.

Konkursu organizē biedrība «Siera klubs» un «Latvijas Maiznieku
biedrība» sadarbībā ar Jelgavas pilsētas pašvaldības iestādi
«Kultūra» un Latvijas piena pārstrādes un maizes ražošanas
uzņēmumiem.

Pieteikt savu dalību konkursā var līdz 20. augustam, rakstot
brīvā formā pa e-pastu sieraklubs@inbox.lv. Piedalīties konkursā
aicināta jebkura fiziska vai juridiska persona.


Konkursa nolikums
.

Foto: no JV arhīva