Lai sniegtu iespēju skolas audzēkņiem, kas apgūst ēdināšanas jomas specialitātes, pilnveidoties un apgūt prasmes darbā ar klientiem, Jelgavas Amatu vidusskola īstenos ieceri, kas noskatīta Jelgavas sadraudzības pilsētā Ruelmalmezonā Francijā. Proti, no nākamās nedēļas skolā darbosies degustāciju zāle, kurā ikviens interesents noteiktā laikā varēs nobaudīt skolas audzēkņu gatavoto ēdienu.
Ilze Knusle-Jankevica
«Jelgavas Amatu vidusskola sagatavo ēdināšanas jomas meistarus, un darbošanās degustāciju zālē būs mācību procesa sastāvdaļa. Prasme strādāt ar klientiem un viesu apkalpošanā skolas absolventiem pavērs plašākas karjeras iespējas,» norāda Jelgavas Izglītības pārvaldes vadītāja Gunta Auza. Skolas direktore Edīte Bišere stāsta, ka šī iecere ir pārņemta no Jelgavas sadraudzības pilsētas Ruelmalmezonas Francijā, kur četru gadu garumā zināšanas papildinājuši Amatu vidusskolas pedagogi un audzēkņi.
Mācību degustāciju zāle darboties sāks 16. janvārī un turpmāk apmeklētājiem būs atvērta reizi nedēļā – ceturtdienās no pulksten 18 līdz 20. Tā kā tas ir mācību process, apmeklētājiem jāpiesakās iepriekš, lai varētu savlaicīgi saplānot veicamos darbus. Lai degustāciju zāli varētu apmeklēt 16. janvārī, interesentiem jāpiesakās līdz pirmdienas, 13. janvāra, pulksten 12. Pasūtījumus pieņem pasniedzēja Aina Tāluma (tālrunis 63026372, e-pasts aina.taluma@izglitiba.jelgava.lv) un grāmatvede Olga Zaharova (tālrunis 63022610, e-pasts olga.zaharova@izglitiba.jelgava.lv). Piesakoties jānorāda personu skaits un izvēlētie ēdieni – ar ēdienkarti var iepazīties skolas mājas lapā www.javs.lv. «Apmeklētājiem tiks piedāvātas vakariņas, kas sastāv no uzkodas, siltā ēdiena, deserta. Būs iespēja izvēlēties vienu vai otru salātu, pamatēdiena vai deserta veidu,» precizē A.Tāluma, uzsverot, ka izvēlēties tikai salātus, silto vai desertu atsevišķi gan nevarēs. Tāpat jāveic priekšapmaksa, ko var izdarīt personīgi skolā pie grāmatvedes (Akadēmijas ielā 25) vai ar pārskaitījumu.
Tā kā skolas audzēkņiem jāapgūst dažādas prasmes, ēdienkarte mainīsies, un aktuālajam piedāvājumam līdzi sekot varēs skolas mājas lapā. Apmeklējumam konkrētā datumā jāpiesakās iepriekš līdz tās pašas nedēļas pirmdienas pulksten 12. Pirmdienas laikā arī jāsamaksā. Maksimālais apmeklētāju skaits vienā reizē ir 25 cilvēki. Aptuvenās izmaksas vienai personai – 15 eiro. «Gribētu uzsvērt, ka visi ēdieni tiks pagatavoti no svaigiem produktiem, būs veselīgi, tos gatavos skolas audzēkņi,» papildina A.Tāluma, piebilstot, ka šo iespēju var izmantot arī nelieli kolektīvi, atzīmējot kādu īpašu notikumu.
Lai varētu izvērtēt arī skolas audzēkņu sniegumu, degustāciju zāles apmeklētājiem būs iespēja izteikt savu vērtējumu par audzēkņu darbu un ieteikumus.
Skolas direktore uzsver, ka šobrīd iecere ir tikai sākumstadijā un laika gaitā kaut kas vēl var mainīties.
16. janvāra ēdienkarte
Uzkodas: lapu salāti ar garnelēm vai vītinātu šķiņķi
Pamatēdiens: liellopa fileja ar grilētiem dārzeņiem vai cepts lasis ar dārzeņu izlasi
Deserts: siera kūka ar ogu mērci vai aveņu parfē ar vaniļas mērci
Tēja, kafija, skolā cepta maize
Foto: Jelgavas Amatu vidusskola
-3 °C,
2.7 m/s,
71.6 % 
-3 °C,
2.7 m/s,
71.6 %