-0.3 °C, 3.9 m/s, 81 %

Pilsētā

Sākumlapa Portāla “Jelgavas Vēstnesis” arhīvsPilsētāLLU studenti uzstāda jaunu rekordu – «būvē» 470 kilogramus smagu «Skudru pūzni» (+Video)
LLU studenti uzstāda jaunu rekordu – «būvē» 470 kilogramus smagu «Skudru pūzni» (+Video)
19/04/2011

Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes (PTF) studenti savas fakultātes svētkos, «Putru dienās 2011», šodien uzstāda jaunu rekordu. Proti, 35 studenti «būvē» smagāko kūku «Skudru pūznis». Tas sver apmēram 470 kilogramus un tā «būvniecībā» iztērēti 300 kilogrami smilšu mīklas, 100 kilogrami vārīta iebiezinātā piena, 60 kilogrami krēma margarīna un astoņi kilogrami magoņu. Latvijas rekordu ikviens varēs nobaudīt svētku koncerta laikā, kas Jelgavas pils aulā sāksies pulksten 17.

Ritma Gaidamoviča

Latvijas Lauksaimniecības
universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes (PTF) studenti savas
fakultātes svētkos, «Putru dienās 2011», šodien uzstāda jaunu
rekordu. Proti, 35 studenti «būvē» smagāko kūku «Skudru pūznis».
Tas sver apmēram 470 kilogramus un tā «būvniecībā» iztērēti 300
kilogrami smilšu mīklas, 100 kilogrami vārīta iebiezinātā piena, 60
kilogrami krēma margarīna un astoņi kilogrami magoņu. Latvijas
rekordu ikviens varēs nobaudīt svētku koncerta laikā, kas Jelgavas
pils aulā sāksies pulksten 17.

Rekorda uzstādīšana PTF studentiem nu,
šķiet, kļuvusi par «Putru dienu» neatņemamu sastāvdaļu. Pērn pils
pagalmā tapa garākā sviestmaize – 102 metri, šogad pils aulas foajē
smagākais «Skudru pūznis», kura svars ir aptuveni 470 kilogrami.
«Kāpēc skudru pūznis? Tāpēc, ka mēs universitāti pielīdzinām skudru
pūznim un tieši studenti un pasniedzēji ir skudras, kuras
nepārtraukti skrien uz to,» stāsta «Putru dienu» koordinators
Pēteris Mičulis. Jāpiebilst, ka kūkas gatavošana ir likumsakarīga
arī tāpēc, ka šogad «Putru dienas» svin 25. gadu jubileju. «Kas ir
svētki bez tortes?» piebilst P.Mičulis.

Viņš zina stāstīt, ka ilgas izpētes
rezultātā noskaidrots – līdz šim Latvijā ir tapusi tikai viena
liela krēma torte un tā svēra 200 kilogramus. Tā tika pasniegta
viesiem «Maģiskajās kāzās» tirdzniecības centrā «Mols», kuras
notika pērn maģiskajā datumā 10.10.10. Bet nu Jelgavā pagatavota
kūka «Skudru pūznis», kuras gatavošana prasījusi vairākas dienas.
To uzņēmušies 35 studenti un konditorejas «Lāči» konditore Maija
Kaire, kura piedalījās arī Hercoga Jēkaba 400. dzimšanas dienas
tortes pagatavošanā.

Tā smagākās kūkas «Skudru pūznis»
gatavošanā izmantoti 300 kilogrami smilšu mīklas, kas pagatavota no
200 kilogramiem miltu, 600 olām, 60 kilogramiem cukura un 120
kilogramiem margarīna. Smilšu mīklu studenti gatavojuši trīs
dienas, vakar pēdējos 100 kilogramus. Gatavai smilšu mīklai šodien
pievienoti 100 kilogrami vārīta iebiezinātā piena, 60 kilogrami
krēma margarīna un astoņi kilogrami magoņu.

«Rekorda uzstādīšana, manuprāt, ir laba
fakultātes zīme un ļoti apsveicama ideja, mēs atšķiramies no
pārējiem. Tā ir lieta, kas mums kā pārtikas nozares speciālistiem
arī ļoti piederas,» atzīst 2. kursa studente Zane Zeltiņa.
Uzrunātie studenti atzīst, ka šis ir kolosāls saliedēšanas
pasākums, kurā galvenais ir komandas darbs. Katram jādara sava
lieta, taču līdz gatavam galarezultātam izdodas tikt, tikai
strādājot komandā. «Pirms 25. gadiem «Putru dienās» arī cepa torti,
tiesa, daudz mazāku, nu jubilejā to atkārtojam lielākos apmēros,»
tā 2. kursa studentes Santa Siņavska un Monta Ozoliņa.

Jāpiebilst, ka pirms rekorda
uzstādīšanas PTF studenti savas fakultātes svētkus «Putru dienas
2011» sāka ar skanīgu gājienu no Čakstes bulvāra, kur atrodas
putriķu kojas, līdz LLU Studentu klubam, kur tika atklātas «Putru
dienas».

Taču svinības šodien turpināsies ar
skanīgu jubilejas koncertu Jelgavas pils aulā pulksten 17, kad arī
tiks dalīts Latvijas rekords – smagākā kūka «Skudru
pūznis».

Foto: Ivars Veiliņš