Jau ceturto reizi Latvijā norisinās konkurss “Labākais skolu ēdinātājs Latvijā”. Un šajā mācību gadā augstāko novērtējumu ieguvis uzņēmums “Fristar”, kas nodrošina ēdināšanu Jelgavas Tehnoloģiju vidusskolā, kļūstot par labāko skolu ēdinātāju valstī. Bet par labāko skolu ēdinātāju Zemgalē atzīts uzņēmums “Žaks 2” Jelgavas Centra pamatskolā. Šis panākums apliecina skolas un tās sadarbības partneru mērķtiecīgo darbu kvalitatīvas, sabalansētas un mūsdienīgas ēdināšanas nodrošināšanā izglītojamiem. Uzvarētāju virtuvju kolektīvus ar augsto panākumu šodien sveica Jelgavas domes priekšsēdētāja vietnieks Aigars Rublis.
Jelgavas Tehnoloģiju vidusskolā ēdināšanu nodrošina uzņēmums SIA “Fristar”, kas rūpējas par izglītojamo ēdināšanu arī Jelgavas 5. vidusskolā, Jelgavas Valsts ģimnāzijā, pirmsskolas izglītības iestādēs “Zīļuks” un “Kamolītis”. Uzņēmuma darbības pamatā ir kvalitatīvu un rūpīgi izvēlētu izejvielu izmantošana, sabalansētas un pārdomātas ēdienkartes veidošana, kā arī spēja harmoniski apvienot tradicionālās latviešu virtuves vērtības ar dažādu pasaules virtuves ēdienu elementiem, padarot ikdienas maltītes daudzveidīgas un mūsdienīgas.
Šodien skolas virtuves kolektīvu sveica konkursa organizatoru pārstāve Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centra stratēģijas un komercattīstības direktore Agnese Radžele-Šulce, kā arī A.Rublis, kurš pašvaldības sarūpētu dāvanu nogādāja arī Centra pamatskolas virtuves kolektīvam.
Jelgavas Centra pamatskola ēdinātājs kļuvusi par uzvarētāju Zemgales reģionā. Skolā ēdināšanu nodrošina SIA “Žaks 2”, kas rūpējas par izglītojamo ēdināšanu arī Jelgavas Pārlielupes pamatskolā, kā arī pirmsskolas izglītības iestādēs “Vārpiņa” un “Rotaļa”.
Konkursa ietvaros īpaša uzmanība tika pievērsta ilgtspējai un veselīgam uzturam. Skolu ēdinātāji arvien vairāk rosina skolēnus domāt “zaļi” – samazināt pārtikas atkritumus, izvēlēties sabalansētas porcijas un iekļaut uzturā vairāk dārzeņu. Tiek paplašināts salātu piedāvājums, kā arī rūpīgi pārdomāta porciju dozēšana, lai veicinātu gan veselīgus ēšanas paradumus, gan atbildīgu attieksmi pret pārtiku.
Konkursu ikgadēji organizē Latvijas Diētas un uztura speciālistu asociācija sadarbībā ar Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centru un Latvijas Tirdzniecības un rūpniecības kameru. Šogad tas guva īpaši lielu atsaucību – tika saņemti 1088 pieteikumi no skolēnu vecākiem, padarot izvērtēšanas procesu īpaši izaicinošu.
Vērtēšana norisinājās vairākos posmos. Pēc sākotnējās pieteikumu atlases skolām bija jāiesniedz nedēļas ēdienkartes, ēdienu fotofiksācijas un papildu informācija par izmantotajiem produktiem, tostarp vietējās izcelsmes izejvielām. Žūrija analizēja arī ēdienu atbilstību normatīvajiem aktiem, daudzveidību, pievienotā cukura un sāls daudzumu, kā arī to, cik interesanti un bērniem piemēroti ir piedāvātie ēdieni.
Konkurss “Labākais skolu ēdinātājs Latvijā” tiek rīkots ar mērķi izcelt labākos piemērus skolu ēdināšanā un veicināt maltīšu kvalitātes uzlabošanu visā Latvijā. Konkurss norisinās jau ceturto gadu, bet Jelgavas skolu ēdinātājiem tajā panākumi ir pirmo reizi.
12.6 °C,
1 m/s,
60.5 % 
12.6 °C,
1 m/s,
60.5 %